Tarta de queso y cuajada

De nuevo estoy con otra receta muy veraniega y fresquita, espero que os guste.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 500 ml de nata liquida
• 1 paquete de cuajada
• 100 gr de azucar
• 200 gr, de queso de untar
• caramelo liquido

Preparación:

1. Echamos caramelo en la base de un molde y reservamos.
2. Mezclamos en una olla, la nata, la cuajada, el azúcar y el queso, y llevamos a hervir la mezcla sin dejar de remover.
3. Cuando hayamos terminado volcamos la mezcla sobre el molde caramelizado.
4. Lo metemos a la nevera unas 3 horas , desmoldamos, decoramos al gusto y servimos bien frio.