Este es el raxo de toda la vida, pero con una mezcla de quesitos.
Buen provecho.
Ingredientes:
- 1 kg. de lomo de cerdo
- pimienta
- 200 gr. de cabrales
- 200 gr. de queso emmental rallado
- 1 litro de nata de cocinar
- sal
- aceite
- Cortar el lomo en taquitos, salpimentarlo, y echarlo en una olla con aceite caliente, de aceite un buen chorro.
- Cuando esté pasado el lomo, le echamos la nata, el queso cabrales, y el queso emmental, y dejamos 20 minutos pochando a fuego lento y listo.
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