Patatas Bravas

Otra de picar, pero esta es picantona, espero que os guste.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 1/2 kg de patatas
• 1/4 de tomates
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de harina
• pimentón dulce
• pimentón picante
• aceite
• vinagre
• vino blanco

Preparación:

1. Pelamos y troceamos las patatas, reservamos.
2. En un cazo ponemos aceite, con la cebolla picada y los ajos, cuando este transparente agregamos los tomates pelados y troceados.
3. Cuando esta salsa este hecha puré, añadimos la harina, el pimentón dulce y el picante, un chorro de vino otro de vinagre y otro de agua y dejamos cocer 10 minutos a fuego lento.
4. Freimos las patatas hasta que estén doraditas y echamos la salsa triturada por encima.