Paella

Buenas chicos, esta receta la he hecho un poco apañando las cositas que tenia por casa, pero al final estaba muy buena.

Buen provecho.

Ingredientes:

• Medio kilo de arroz redondo


• 200 gramos de langostinos


• 1 Puñado de almejas


• 1 Puñado de berberechos


• 100 Gr. de guisantes


• Medio pollo


• 5 o 6 cigalas


• Sal


• Aceite


• 1 Pimiento rojo y uno verde


• 1 Pastilla de avecrem


• 100 Gr. de calamares


• Vino blanco (un vaso)


• Ajo


• Cebolla


• Un puñado de mejillones

Preparación:

1. Troceamos el pollo como queramos (yo lo troceo muy pequeñito), echamos aceite en una paellera(que cubra el fondo de la paellera), y seguidamente echamos el pollo y lo doramos (en los últimos minutos que nos falten para dorar el pollo echamos el ajo troceado o entero para quien no le guste, los pimientos también troceados, la cebolla igualmente troceada, la pastilla de avecrem, los guisantes y los calamares enteros o troceados), cuando esté dorado le echamos el vino blanco, dejamos evaporar y cuando haya evaporado echamos tanta agua por arroz vayamos a usar y la dejamos cocer hasta que hierva, echamos el arroz y justo encima del arroz colocamos el marisco, bajamos el fuego y esperamos hasta que este al dente.


2. Emplatar y servir.