Filetes de cerdo con salsa de jamón

Esta receta nunca la había probado pero a mi marido le ha encantado, y espero que a vosotros también.
Buen provecho.
Ingredientes:

• 1 kg de filetes de cerdo
• 1 litro de nata de cocinar
• 1 lata de maiz dulce
• sal
• pimienta negra
• 250 gr de jamón serrano

Preparación:

1. Freir los filetes previamente salados en un chorro de aceite de oliva.
2. Aparte en una olla preparar la salsa con la nata, el jamón serrano en trozos, el maiz y la pimienta negra dejar hacer 10 minutos y triturar con la batidora.
3. Servir en una salsera y acompañar los filetes de unas patatas fritas.