Osobuco de cerdo al horno

Que decir de esta receta, que está buenísima, es fácil de hacer, ecónomica y para hacer un día que tengas una buena comida es ideal.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 4 osobucos de cerdo
• 4 dientes de ajo
• perejil
• sal
• vino blanco
• aceite

Preparación:

1. Adobar los osobucos el día anterior con el perejil, el ajo troceado, sal, vino blanco y aceite, todo al gusto.
2. Al día siguiente poner en una fuente de horno, con todo el jugo y dejarlo asar de 2 a 3 horas(debeis vigilar el horno ya que dependiendo de las potencias, necesitaremos más o menos tiempo), echándole el jugo por encima a la carne.
3. Si se nos seca rocíar con vino blanco.
4. Cuando esté en su punto quitar del horno y a comer que está muy rico.