Riñones al vino blanco con arroz

A mi particularmente no me gustan pero a mi familia les encantan, asi que os la pongo para quien le gusten.Buen provecho.

Ingredientes:

• 4 riñones
• 2 vasos de arroz
• sal
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• aceite
• avecrem

Preparación:

1. Abrir los riñones a la mitad y quitarles las venas mas gruesas, cortar en taquitos y hervirlos en agua para limpiarlos, luego lavarlos en agua fria y escurrirlos.
2. En una cazuela, echar un chorro de aceite, una cebolla picada en gajos, los dientes de ajo, y los riñones.
3. Cuando empiece a hervir se salan y se echa la pastilla de avecrem y el vaso de vino y se dejan cocinar.
4. Mientras se cocinan los riñones hacemos el arroz blanco, echar en una olla un chorro de aceite y dos ajos cuando estén dorados echamos el arroz y por cada vaso de arroz dos de agua y avecrem y dejamos cocinar y listo.
5. Emplatar y servir.