Chuletas de cerdo con puré de patata y pera

Bueno esta es una receta invención de mi marido, es una mente pensante y yo más práctica, espero que os guste la mezcla de sabores.

Ingredientes:

• chuletas de cerdo
• patatas
• perejil
• sal
• pera
• aceite

Preparación:

1. Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en agua con sal, mientras tanto salamos las chuletas y las adobamos con perejil.
2. Ponemos una sartén con un chorro de aceite y vamos friendo las chuletas de cerdo, mientras se frien pelamos un par de peras.
3. Cuando estén cocidas las patatas, escurrimos y reservamos.
4. Cuando estén las chuletas en su punto las retiramos y reservamos cerca del fuego para que no enfríen.
5. En el jugo de la sartén que nos ha sobrado al freir las chuletas echamos las peras en trozos y cocinamos a fuego lento, cuando esten blanditas echamos todo encima de las patatas y trituramos.
6. Emplatamos y servimos.