Pizza carbonara

Otra recetita adaptada, se puede hacer de muchas formas la carbonara, pero ésta sin duda es la más sabrosa para mi, aunque quien se la come es mi marido.
Buen provecho.

Ingredientes:

• masa de pizza fresca
• champiñones
• jamon cocido
• bacon
• 200 gr de nata de cocinar
• 2 yemas de huevo
• sal
• pimienta negra
• tomate frito
• queso en lonchas
• mezcla de 4 quesos rallado
• aceite de oliva

Preparación:

1. Estiramos la masa de la pizza donde la vayamos a hacer, le echamos tomate frito y estendemos bien, encima queso en lonchas cubriendo bien la base.
2. Echamos en una sartén un chorro de aceite de oliva, e incorporamos el bacon cortado, el jamon cocido cortado y los champiñones, dejamos cocinar todo a fuego lento.
3. En una taza echamos el brik de nata, las dos yemas de huevo, sal y pimienta y batimos con una cuchara, reservamos, y cuando esté hecho el relleno de la pizza se lo echamos encima y removemos durante 2 minutos hasta que espese la salsa en la sartén.
4. Echamos la mezcla bien estendida sobre la pizza cubriendola bien, y echamos queso rallado por encima.
5. La cocemos o en el pizzapan o en el horno, y lista para comer.
   

Pizza cuatro estaciones

Aqui os dejo otra recetita de las buenas, para cuando estamos en pareja o con amigos, incluso con nuestros hijos, viendo un partido de fútbol, bueno ponedle ganas e imaginación.
Buen provecho.

Ingredientes:

• masa de pizza fresca
• champiñones
• pechuga de pavo braseada
• aceitunas
• atún
• chorizo
• anchoas
• mezcla de 4 quesos
• queso en lonchas
• tomate
• orégano
• salchichas
• salsa barbacoa

Preparación:

1. Estiramos la masa de la pizza y la ponemos (yo en el pizzapan, y vosotros si no teneis en el horno).
2. Echamos tomate frito y lo estendemos.
3. Espolvoreamos con orégano y encima ponemos el queso en lonchas.
4. Luego haremos con los ingredientes, 4 zonas bien diferenciadas, una de chorizo y aceitunas cortadas, otra de pechuga de pavo y champiñones, otra de atún y anchoas y la última de salchichas y salsa barbacoa.
5. Encima echamos el queso rallado bien estendido.
6. La horneamos y lista.
   

Pizza mar y montaña

Esta es una de las recetas preferidas de mi marido, espero que como a el os guste.
Buen provecho.

Ingredientes:

• Masa de pizza fresca
• tomate
  
• orégano
• queso en lonchas
• mezcla de 4 quesos rallados
• chorizo en lonchas
• una lata de anchoas
• una lata de atún

Preparación:

1. Estendemos la masa, en el papel que trae de horno, y la ponemos encima de la bandeja de horno, ya que después de haber echado los ingredientes es mucho mas complicado.
2. Echamos encima de la masa tomate frito y lo estendemos.
3. Espolvoreamos con orégano.
4. Ponemos las lonchas de queso encima cubriendo la masa.
5. Luego esparcimos bien el atún para que nos cubre toda la masa.
6. Encima ponemos el chorizo, luego las anchoas y por último el queso.
7. Metemos al horno el tiempo que queramos, según queramos la pizza más o menos echa.
   

Pizza marinera casera

Esta receta como la anterior, también es de mi invención y sobre todo de la de mi marido, ya que el pone las ideas, y yo las plasmo, espero que os guste tanto como a nosotros.
Buen provecho.

Ingredientes:

• Pizza fresca de la casa Lidl, es rectangular y ya trae la base de tomate y orégano.( si no tenemos un Lidl cerquita, nos compramos otra masa fresca rectangular, de cualquier otra casa, y le hacemos una base casera de tomate frito y espolvoreamos orégano)
• 10 lonchas de mozarella
• 2 latas de atún una de 300 gr, y una de las individuales pequeñas
• 200 gr de palitos de cangrejo
• 300 gr de gambas peladas
• 1 lata de pulpo en aceite vegetal
• perejil
• ajo molido
• 1 paquete de queso emmental rallado

Preparación:

1. Estiramos la masa en la bandeja de horno que vayamos a utilizar, cubrimos bien con la salsa de tomate con orégano, cuanta mas mezcla mas jugosa.
2. Encima situamos las lonchas de mozarrela cubriendo la base, pero dejando hueco entre ellas, ya que al fundir el queso, nos la cubrira del todo.
3. Luego escurrimos el atún, lo desmigamos y cubrimos bien toda la base de la pizza.
4. Seguidamente, ponemos las cambas en una sartéen, con ajo, perejil y sal y dejamos que se hagan un poco.
5. Mientras se hacen, cortamos los palitos de cangrejo en lonchas finas y cubrimos la pizza por encima del atún.
6. Después cuando estén hechas las gambas las echamos encima de los palitos extendidas.
7. Abrimos la lata de pulpo, escurrimos y colocamos los trozos esparcidos solo para darle un poco más de sabor a mar a la pizza.
8. Por último cubrimos con el queso rallado y metemos al horno unos 20 minutos, la vigilamos y la tenemos lista para comer.
   

Pizza en pan de leche

Esta receta le encanta a mi marido, el la quiere en pan blandito, pero podeis hacerla en cualquier tipo de pan, los ingredientes no os pongo cantidad, porque hay gente que prefiere la pizza cargada y otros mas suave.
Buen provecho.

Ingredientes:

• panes de leche
• palitos de cangrejo
• jamon york
• queso gouda
• atún
  
• tomate frito
• aceitunas

Preparación:

1. Abrimos el pan de leche a la mitad.
2. Untamos cada parte con tomate frito.
3. Encima desmigamos el atún.
4. Luego ponemos los palitos de cangrejo cortados en rodajas finas.
5. Luego el jamon york en trozos.
6. Encima las aceitunas también cortadas en trocitos.
7. Y por último ponemos el queso gouda tapando los ingredientes, y metemos al horno a temperatura media 4 o 5 minutos, y listo.