Puré de verduras I

Bueno este puré es para cuando estas un poco hinchado, por ejemplo si vamos de fiestas o celebraciones, porque es muy diurético.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 5 tallos de apio
• 3 zanahorias
• 3 cebollas
• 5 dientes de ajo
• media col
• agua
• sal
• aceite de oliva
• perejil

Preparación:

1. En una olla ponemos agua con sal, echamos todos los ingredientes menos el perejil.
2. Dejamos cocer y cuando este todo cocido, pasamos por la batidora.
3. Al servir espolvoreamos con perejil.
   

Puré de calabaza y calabacín

Ahi va una receta ligerita, fácil y económica.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 500 gr de calabaza
• 1 kg de calabacín
• agua
• sal
• 4 quesitos
• aceite de oliva
• 1 cebolla

Preparación:

1. En una olla ponemos un poco de agua y ponemos a hervir.
2. Pelamos y troceamos las verduras y las incorporamos al agua, con un chorro de aceite de oliva y sal.
3. Cuando esté la verdura cocida, le echamos los quesitos y pasamos todo por la batidora.