Ensalada a mi manera

Bueno esta ensaladita es un tanto invento mio, y otro tanto de mi marido, espero que os guste y se puede tomar acompañada, aunque a mi sola ya me llega.
Buen provecho.

Ingredientes:

• lechuga
• tomate
  
• aceitunas
• atún
• queso gouda
• aguacate
• pechuga de pavo braseada
  
• palitos de cangrejo
• maiz
• aceite de oliva
• vinagre
• sal
  

Preparación:

1. Lavamos la lechuga y los tomates, y cortamos todo en trozos y vamos poniendo en una ensaladera.
2. Agregamos las aceitunas, el atún escurrido, el aguacate pelado y troceado, la pechuga troceada, los palitos troceados, el queso en taquitos y el maiz.
3. Aliñamos, removemos y lista para comer.
   

Montadito de tomate y queso fresco con caballa a la plancha

Una recetita light para ponernos guap@s para el veranito, espero que os guste.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 1 tomate por persona
• 1 quesito fresco por persona
• 1 caballa por persona(fileteada)
• sal
• perejil
• aceite
• vinagre
• ajo
• limón

Preparación:

1. Adobamos la caballa. con sal ajo y perejil y reservamos.
2. Mientras cortamos en lonchas finas el tomate y el queso fresco y vamos alternando las capas de uno y otro en una fuente o plato, lo salamos, le echamos aceite y vinagre.
3. En la plancha ponemos la caballa, y la rociamos con el jugo de un limón.
4. Listo para comer.
   

Ensalada de pasta

Típca receta que viene muy bien, si viene a comer gente a casa, o para mi que me encanta en todas sus variantes.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 500 gr de pasta de colores
• 2 latas atún
• 1 lata aceitunas rellenas anchoa
• 1 lata de espárragos
• 10 palitos de cangrejo
• 1 lata de maiz
• media cebolla
• sal
• aceite
• vinagre
• salsa rosa

Preparación:

1. Cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua con sal y un chorro de aceite.
2. Mientras se cuece, preparamos la mezcla de la ensalada en un bol grande, desmenuzamos el atún, cortamos las aceitunas en rodajas, los mismo con los palitos y con los espárragos, y rallamos media cebolla y agregamos el maiz escurrido.
3. Escurrimos la pasta y la pasamos por agua fria, volvemos a escurrir y volcamos encima de la mezcla que hemos preparado, agregamos aceite y vinagre y la salsa rosa y listo.
4. Metemos en la nevera hasta la hora de comer.

Ensalada a mi manera

Esta recetita me encanta ya que soy muy de comer ensaladas espero que os guste.

Buen provecho.

Ingredientes:

• Atún


• Tomate


• Aceitunas


• Cebolla


• Espárragos


• Queso enmental


• Maiz..y lo que querais echarle


• Salsa de queso para ensaladas

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes previamente lavados y emplatar.


2. Servir con la salsa por encima.