Revuelto de champiñones

Bueno otra receta más os dejo, espero que os estén gustando y si no espero que lo digais.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 400 gr. de champiñones laminados
• 10 palitos de cangrejo
• ajo molido
• perejil
  
• medio vaso de leche
• aceite
• pimienta negra molida
  
• sal

Preparación:

1. Lavar los champiñones y echarlos en una sarten con un chorro de aceite para que se vayan haciendo.
2. Batimos los huevos con sal, pimienta, ajo y perejil, le añadimos la leche.
   
3. Cuando los champiñones estén dorados, echamos los palitos troceados, y salteamos 4 minutos, echamos la mezcla del huevo encima y cuando empiece a cuajar empezamos a remover hasta que esté el huevo cuajado del todo.