sábado, 5 de diciembre de 2009

Filetes de cerdo con salsa de jamón


Esta receta nunca la había probado pero a mi marido le ha encantado, y espero que a vosotros también.
Buen provecho.
Ingredientes:
  • 1 kg de filetes de cerdo
  • 1 litro de nata de cocinar
  • 1 lata de maiz dulce
  • sal
  • pimienta negra
  • 250 gr de jamón serrano
Preparación:
  1. Freir los filetes previamente salados en un chorro de aceite de oliva.
  2. Aparte en una olla preparar la salsa con la nata, el jamón serrano en trozos, el maiz y la pimienta negra dejar hacer 10 minutos y triturar con la batidora.
  3. Servir en una salsera y acompañar los filetes de unas patatas fritas.

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