Guiso de bacalao

Esta receta es de mi suegra, a mi particularmente el bacalao es algo que no me encanta precisamente pero, he de reconocer que estaba buenísimo os animo a porbarlo y además es sencillito de cocinar.

Buen provecho.

Ingredientes:

• 1 kg. de ventresca de bacalao congelado y desalado


• laurel


• 4 patatas


• 100 gr. de guisantes


• 2 dientes de ajo


• pimiento dulce


• media cebolla

Preparación:

1. En una olla echar agua, laurel y 4 patatas, cuando rompan a hervir las dejas 3 minutos y agregas el bacalao y los guisantes.


2. En una tartera aparte pochar en un buen chorro de aceite, los ajos y la cebolla y el pimiento dulce y echar en la olla del pescado.


3. Cuando todo esté cocido salpimentar al gusto y listo.