Merluza guisada

Recetita para los que como a mi, nos encanta el pescado en todas sus variantes.

Buen provecho.

Ingredientes:

• 1 merluza fresca de un kilo cortada en rodajas


• guisantes


• media cebolla


• sal


• perejil


• un chorro de aceite de oliva


• 4 patatas medianas


• 1 pastilla de caldo de pescado

Preparación:

1. Echar en una olla con agua 4 patatas medianas cortadas en cuadrados y mitad de una cebolla y la pastilla de caldo , dejar hervir.


2. Cuando hierba, echar la merluza en rodajas por encima de las patatas junto con los guisantes y el perejil, echar también un chorro de aceite de oliva y rectificar de sal.


3. Emplatar y servir.